13 Février 2012, 20:33
Vous trouvez 2 comptes-rendus de la commission concernant l'état des lieux de la restauration collective sur la communauté de communes.

Rappel des questions à poser :
- qui est/sont le(s) fournisseur(s) ?
- pour chaque repas :- quel est le prix facturé aux familles
- quel est le coût total
- qui finance et pour quelle part
- personnel : qui cuisine et qui sert
- locaux: quels équipements ; ont-il cuisine et/ou réfectoire
- combien de repas sont servis en moyenne par jour
- quel est le système de réservation, d'inscription
- qui compose les menus et qui les valide
- point de vue de la personne interrogée (et si possible du Conseil municipal) sur la question d'introduire des produits locaux